Счётчик Яшы
Новогодний кекс с клюквой и фисташками — Рецепт | GOTOVIM
Кексы

Кекс с клюквой и фисташками на праздник

Кекс с клюквой и фисташками на праздник

Новогодний кекс с клюквой и фисташками

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Готовим дома Обслуживает: 6
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Ingredients

  • Пшеничная мука - 200 гр.
  • Сливочное масло - 180 гр.
  • Песочный сахар - 150 гр.
  • Ванильный сахар - 10 гр.
  • Яйца - 4 шт
  • Клюква - 100 гр.
  • Фисташки - 100 гр.
  • Творожный сыр - 150 гр.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Сахар/сахарная пудра - 50 г

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить новогодний кекс с клюквой и фисташками.

1

Сливочное масло заранее немного размягчаем .

2

Его необходимо нарезать и аккуратно взбить ручным миксером вместе с обычным сахаром и щепоткой ванильного (можно заменить ванилином или ванильным экстрактом) .

3

Масса должна получится светлой и однородной .

4

Постепенно вводим в неё яйца и ещё раз взбиваем на высокой скорости .

5

К ней присоединяем просеянную муку .

6

Всё хорошо перемешиваем .

7

Клюкву можно взять как свежую, так и замороженную .

8

Постепенно добавляем ягоды в тесто .

9

К ним же добавляем чищенные и измельчённые фисташки .

10

Круглую форму с высокими бортами промазываем маслом и немного присыпаем мукой .

11

Вливаем в неё готовое тесто и отправляем подниматься в духовку на 50-60 минут .

12

В этот промежуток советую проверять кекс зубочисткой .

13

Рецепт глазури предельно прост: сливочное масло, сахар и творожный сыр взбиваем ручным миксером до однородной глянцеватой смеси .

14

Смазываем ею верхушку немного остывшего кекса и украшаем шапочкой из клюквы .

15

Дополнительно можно украсить кондитерской новогодней посыпкой и наслаждаться кусочком ванильного кекса за чашкой горячего чая.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты кексов Смотреть все

Вам также может понравиться