Мясные зразы с морковью, в духовке

2 мая, 2022 (Прошлое обновление: 7 июня, 2022)

Главная страница » Блюда в духовке » Мясные зразы с морковью, в духовке

Мясные зразы с морковью, в духовке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Мясные зразы с морковью, в духовке Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 10
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты блюда

  • Лук - 2 шт
  • Яйцо - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Сухари - 1 пакет
  • Чеснок - 1-2 зубчик.
  • Масло оливковое - 2-3 ст.л.
  • Мелкая соль, перец, специи - на вкус
  • Свежая сметана - 1 ст.л 20 % жирности.
  • Фарш (курица, говядина, кролик) - 800 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить мясные зразы с морковью, в духовке.

1

У меня электромясорубка, поэтому на приготовление фарша уходит не больше 5 минут .

2

Фарш я делала из курицы, получилось очень нежно и вкусно .

3

К фаршу добавляем мелко порезанный лук и хорошо перемешиваем .

4

Добавляем желток, также перемешиваем, а белок взбиваем на блендере в густую пену .

5

Взбитый белок придает воздушность фаршу, использую этот прием не в первый раз и результатом очень довольна .

6

При этом не забываем добавить наши специи (соль, перец, орегано) Наливаем на сковородку 2-3 ложки оливкового масла, трем морковь, нарезаем луковицу и хорошо обжариваем .

7

Не забываем посолить и поперчить .

8

Берём немного фарша, в серединку кладем начинку (в прошлый раз я делала начинку из шпината с сыром)

9

Закрываем сверху такой же лепешкой из фарша и формуем котлеты .

10

Выкладываем их на противень,обваляв в сухарях .

11

Поставьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут .

12

Готовые зразы очень вкусные как горячими, так и холодными .

13

Я не переворачивала, но для тех кто любит корочку, можно включить на 5 мин гриль или За десять мин . до окончания запекания, перевернуть .

14

Фаршированные котлеты с овощами готовы!!!!

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться