Конфеты Рафаэлло из моркови своими руками
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Морковь 3 шт.
- Сахарный песок — 1 стакан
- Лимон — 1 шт.
- Кокосовая стружка 3 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте простой набор продуктов для приготовления десерта.
Морковь заранее очистите от кожуры и хорошо помойте.
Выбирайте овощи сочных сладких сортов — конфеты будут вкуснее.
Морковку натрите на мелкой терке.
Засыпьте тертую морковь сахаром и поставьте на пру минут, чтобы она пустила сок.
Выдавите сок из дольки лимона.
Если лимона под рукой не окажется, добавьте несколько кристалликов лимонной кислоты — это улучшит вкус конфеток.
Поставьте посуду с подготовленной морковкой на медленный огонь и тушите 5-10 мин, пока она не станет мягкой и не выпарится лишний сок.
Морковную массу охладите до комнатной температуры.
Добавьте в пюре ложку кокосовой стружки.
Хорошо перемешайте морковную массу.
Сформируйте из морковного пюре небольшие шарики.
Сделать это очень просто — наберите в чайную ложку столько морковки, сколько нужно, и руками скатайте шарик, слегка прижимая пальцами.
Если ваш малыш любит морковь, вы можете делать этот десерты вместе — детям это безумно нравится.
Остается только обвалять готовые шарики в кокосовой стружке.
Конфетки можно сразу же пробовать, но если вы поставите их в холодильник на несколько часов, они напитаются и будут ещё вкуснее.
Питание
-
172 Калорий
-
31g Углеводы
-
5g Жиров
-
1g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 5,85 | 0,45 | 31,05 | 157,5 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 199,6 | 798 |
| Лимон | 0,66 | 0,18 | 5,4 | 17,4 |
| Кокосовая стружка | 7,8 | 39 | 8,4 | 355,2 |
| Всего в блюде | 14 | 39 | 244 | 1328 |
| Всего в 1 порции | 2 | 6 | 40 | 221 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 5 | 31 | 172 |
