Мясные отбивные с помидорами и сыром

22 апреля, 2022

Главная страница » Лёгкие рецепты » Мясные отбивные с помидорами и сыром

Мясные отбивные с помидорами и сыром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Мясные отбивные с помидорами и сыром Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 6
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч.

Ингредиенты блюда

  • Свинина - 1 кг.
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Помидоры - 3 шт
  • Чеснок - 2 зуб
  • Майонез - 3 ст.л
  • Горчица - О, 5 ст.л
  • Мелкая соль, перец чёрный молотый - по вашему вкусу
  • Масло растительное - для обжарки
  • Твёрдый сыр - 250 гр

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить мясные отбивные с помидорами и сыром.

1

Для наших отбивных нужно взять свинину (я беру карбонат, но вы можете взять ту часть, что нравится вам, если кто-то любит мясо пожирнее), вымыть и просушить, нарезать её пластами толщиной примерно полутора сантиметров, а затем отбить её при помощи кухонного молотка .

2

Каждый полученный кусочек нужно натереть солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком и на время отставить в сторонку – мариноваться .

3

В это время подготовим лук и помидоры .

4

Лук нужно очистить и порезать тонкими кольцами .

5

Если он имеет слишком выраженный горький вкус, следует залить его кипятком на пару минут .

6

Помидоры нужно вымыть и нарезать тонкими колечками .

7

Мясо следует обжарить с обеих сторон до появления корочки .

8

Это нужно для того, чтобы оно осталось сочным при дальнейшем приготовлении в духовке .

9

Далее берём форму для запекания, на её дно выкладываем нашу свинину, смазываем каждый кусочек смесью из майонеза и горчицы, сверху кладём лук, помидоры и посыпаем отбивные тёртым сыром .

10

Отправляем форму в заранее разогретый до 200° духовой шкаф на 25 – 30 минут .

11

Отбивные из свинины с луком и помидорами готовы! При подаче я обычно украшаю их свежей зеленью .

12

Можно подавать их с любым гарниром или салатом, а можно и как самостоятельное блюдо .

13

В любом случаи будет очень вкусно!

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top