Чизкейк

Простой мини-чизкейки

Главная страница » Простой мини-чизкейки

Мини-чизкейки

Простой мини-чизкейкиПростой мини-чизкейкиПростой мини-чизкейкиПростой мини-чизкейкиПростой мини-чизкейки (Пока оценок нет)
Простой мини-чизкейки Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 12 штучек
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Для будущей основы требуется:
  • Печенье — 150 г
  • Сливочное масло, растопить — 60 г
  • Для начинки нам потребуется:
  • Сливочный сыр, к. т. — 300 грам.
  • Песочный сахар — 100 г
  • Яйца, к. т. — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л
  • Лимонный сок — 1 ст. л
  • Пшеничная мука — 140 г
  • Сметана, к. т. — 185 г
  • Дополнительно нужно:
  • Клубничный джем или варенье — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Ягоды на ваш выбор  — по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1

Для основы раскрошите печенье в мелкую крошку, положите в миску и добавьте растопленное масло.

2

Хорошо перемешайте.

3

Разделите равномерно на 12 порций и распределите по форме для кексов.

4

Плотно утрамбуйте.

5

Для начинки на низкой скорости миксера взбейте сливочный сыр до легкой пушистости.

6

При взбивании постепенно добавляйте сахар. Затем добавьте яйца одно за одним, постоянно перемешивая.

7

Добавьте ванильный экстракт, лимонный сок, муку и снова перемешайте.

8

Добавьте сметану и снова перемешайте.

9

Равномерно распределите начинку для чизкейка по подготовленным формам для кекса.

10

Аккуратно потрясите, чтобы начинка полностью распределилась.

11

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160ºC в течение 15 минут.

12

При встряхивании формы серединка должна слегка покачиваться.

13

Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры не вынимая из формы. Затем поместите в холодильник на ночь.

14

Подавайте с небольшим количеством джема и ягодами.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Среднее

Вам также может понравиться

Без комментариев

Оставьте ответ