Мексиканская похлебка с макаронами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- фарш свиной 450 граммов
- макароны 2 стакана
- сыр 150 граммов
- помидоры 400 граммов
- замороженная кукуруза 1,5 стакана
- томатный соус 400 граммов
- вода 2 стакана
- перец черный молотый
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Промываем свинину в холодной воде и нарезаем мясо на небольшие кусочки. Кусочки мяса пропускаем через мясорубку. Получившийся фарш выкладываем в чугунную кастрюлю и немного обжариваем его.
В процессе приготовления мелкими, частыми рубящими движениями сверху вниз разбиваем фарш на мелкие комочки.
Кукурузу пересыпаем в миску и оставляем ее размораживаться.
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
Когда фарш будет готов, добавляем в кастрюлю нарезанные помидоры, размороженную кукурузу, томатный соус, воду, макароны, солим и перчим. Все ингредиенты перемешиваем, кастрюлю закрываем крышкой и оставляем тушиться до готовности макарон.
В это время натираем сыр на мелкой терке. Когда макароны будут готовы, выкладываем поверх блюда натертый сыр и даем ему расплавиться.
Готовое блюдо с помощью поварешки раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
