Счётчик Яшы
​Медовик с заварным кремом — пошаговый фото рецепт | GOTOVIM

Медовик с заварным кремом

6 января, 2022 (Прошлое обновление: 9 января, 2022)

Главная страница » Лёгкие рецепты » Медовик с заварным кремом

Медовик с заварным кремом

Медовик с заварным кремом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Медовик с заварным кремом Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Два куринных яйца
  • 1 стакан сахара
  • 50 г масла сливочного
  • 2 ст. ложки Мёда
  • 2 ч. ложки соды
  • 3 стакана муки
  • Для крема нужно:
  • Два куринных яйца
  • 2 стакана сахара
  • 3 ст. ложки муки
  • 350 г масла сливочного
  • 0,5 л молока

Пошаговая инструкция приготовления

1

В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам.

2

Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.

3

Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.

4

В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.

5

Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.

6

Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.

7

Смазываем остывшие коржи.

8

Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно так же украсить шоколадом или орешками.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться