Мандариновое варенье с имбирем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Песочный сахар — 300 грам.
- Питьевая вода — 50–100 мл
- Мандарины — 700 г
- Имбирь — 40–50 г
- Корица — 0,5 ч. л
Пошаговая рецепт приготовления
Насыпьте сахар в кастрюлю, добавьте воду.
Поставьте на средний огонь, доведите до полного кипения.
Дайте провариться сиропу примерно пять минут.
Мандарины очистите от кожуры.
Разделите каждую на три равные части.
Переложите мандарины в кастрюлю.
Перемешайте, чтобы они покрылись сахарным сиропом.
Добавьте нарезанный тонкими дольками имбирь и корицу.
Варите варенье на медленном огне сорок мин., пока мандарины не уменьшатся в размере.
Снимите кастрюлю с огня, вытащите имбирь.
Измельчите мандарины погружным блендером до однородной консистенции.
Снова поставьте кастрюлю на средний огонь.
Проварите варенье пять минут после закипания.
Разложите варенье в чистые стерилизованные баночки.
Укутайте их в полотенце, оставьте так до полного остывания.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Среднее
