Запеканки

Лосось, запеченный с сыром

Лосось, запеченный с сыром

Лосось, запеченный с сыромЛосось, запеченный с сыромЛосось, запеченный с сыромЛосось, запеченный с сыромЛосось, запеченный с сыром (Пока оценок нет)
Лосось, запеченный с сыром Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Филе лосося — 1 кг
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Мелкая поваренная соль, чёрный перец — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Майонез — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Дижонская горчица — 1 ст. л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Тертая моцарелла — 100 г

Пошаговая инструкция приготовления

1

Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон.

2

Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.

3

В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.

4

Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200ºC духовку, а затем под гриль — на 2–3 минуты, до получения румяной корочки.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться