Изделия из теста/ Кексы

Ванильно-лимонный кекс

Лимонно-ванильный кекс

Ванильно-лимонный кексВанильно-лимонный кексВанильно-лимонный кексВанильно-лимонный кексВанильно-лимонный кекс (Пока оценок нет)
Ванильно-лимонный кекс Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Масло сливочное — 100 г
  • Песочный сахар — 150 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Йогурт (без добавок) — 100 г
  • Кокосовая стружка — 2 ст. л
  • Лимон — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 170 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л

Пошаговая инструкция приготовления

1

Мягкое сливочное масло взбить со 100 г сахара. Добавить яйца, не переставая взбивать. Добавить йогурт. Всыпать кокосовую стружку и добавить цедру 1 лимона. Снова взбить. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.

2

Выложить тесто в форму для кекса и выпекать при 180 °С около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

3

Для приготовления сиропа-пропитки в сотейник влить сок одного лимона, добавить ванильный экстракт, 50 г сахара, довести до кипения и проварить 3-4 минуты.

4

Вынуть готовый кекс, сделать проколы зубочисткой. Горячий кекс сразу равномерно залить горячей пропиткой и оставить в форме минут наВынуть из формы и остудить.

5

При подаче посыпать кекс сахарной пудрой.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться

Без комментариев

Оставьте ответ