Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Масло растительное — 1 ст. л
- Баклажаны — 1 шт.
- Куриное филе — 300 грам.
- Чеснок — 1 зубчик
- Помидоры свежие — 1–2 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
- На ваше усмотрение (по вкусу)
- Майонез домашний или сметана
- Горчица
- перец чёрный молотый
- Ароматные специи
- Поваренная соль
Пошаговая рецепт приготовления
Баклажан помыть, удалить хвостик. Нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или просто нарезать тонкими пластинами.
Посолить немного и оставить мин. на 20, слить выделившуюся жидкость.
В форму для запекания, хорошо смазанную растительным маслом, выложить слой баклажанов внахлест.
На баклажаны поместить пласты куриного филе, отбитого молоточком.
Посолить немного, посыпать специями и перцем.
На филе выложить измельченный чеснок.
Следующим слоем выкладывать кружочки помидоров, смазанных майонезом (можно смазать майонезом, смешанным с горчицей).
Посыпать сыром, натёртым на крупной терке.
Поставить в духовку, разогретую до 180ºC, на 25–30 мин..
Вкуснейшее куриное филе, запеченное в духовке с баклажанами и помидорами, подать к столу в горячем виде.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Интересные рецепты Смотреть все
