Курица, фаршированная яблоками и овощами

Как приготовить курица, фаршированная яблоками и овощами.

Для маринада на курицу смешать сметану, соевый соус, специи, соль, чеснок и листики с 1 веточки розмарина .

Тушку курицы помыть, вытереть бумажными полотенцами, натереть маринадом и оставить мариноваться на полчаса. .

Лук и тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками .

Форму покрыть фольгой и выложить сначала тыкву, затем сверху лук, распределить .

Яблоки очистить от кожицы, освободить от серединки и нарезать кубиками .

Яблоками нафаршировать курицу, внутрь положить веточку розмарина и скрепить разрез деревянной шпажкой .

Выложить на тыквенную подушку фаршированную курицу грудинкой вниз, прикрыть фольгой и поставить запекаться на один час при 200 С .

Через час перевернуть тушку, снять фольгу и поставить запекаться до золотистой корочки на двадцать мин..

Курочка готова, подавать нужно с овощами или гарниром.