Как приготовить домашний крекер

Как приготовить домашний крекер

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 1

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 60 мин.

Вам понадобится совсем немного ингредиентов, чтобы получить много-много вкусных домашних крекеров.

Муку 1,5 сакана просеять в миску.

Добавить сливочное масло.

Его удобно порезать на кусочки.

Можно сначала порубить масло с мукой ножом, а затем перетереть руками, чтобы получилась жирная крошка.

Добавить в эту массу натертый сыр.

Если вам покажется, что сыр недостаочно соленый, можно тогда ещё положить и соль в тесто.

Затем разбить одно яйцо в тесто, а с другого яйца положить в тесто только белок.

А желток отделить.

Он будет нужен, чтобы потом смазать крекеры.

Если тесто стало слишком липким, можете добавить ещё муки.

Затем его надо убрать в морозильную камеру на 20 мин.

Охлажденное тесто раскатать.

Если раскатать его очень тонко, то крекеры будут более твердыми и хрустящими.

С помощью маленькой формочки вырезать печенье.

Переложить его на железный лист, застеленный пергаментной бумагой.

Теперь аккуратно смазать каждое изделие желтком.

Перед тем как убрать железный лист в духовой шкаф, нагретый до 200*С, ещё необходимо посыпать крекеры кунжутом.

Через пару минут после того, как крекеры оказались в двуховке, понизить температуру до 180*С и продолжать выпекать печенье.

Когда крекеры зарумянятся, заблестят можно их достать.

У меня они были готовы буквально через 10 мин.

Пусть они остынут и можно угощаться!

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	12,7	10,9	0,7	157
Мука пшеничная высшего сорта	34,56	4,16	223,68	1068,8
Масло сливочное	0,75	123,75	1,2	1122
Кунжут	5,432	13,636	3,416	158,2
Твердый сыр	46,8	47,7	6,3	640,08
Всего в блюде	100	200	235	3146
Всего в 1 порции	100	200	235	3146
Всего в 100 граммах	12	25	30	404