Киноа с клюквой и запеченной тыквой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 300 граммов киноа
- 400 граммов тыквы
- 80 граммов сушеной клюквы
- топленое масло
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 2 столовая ложка песочного сахара с натуральной ванилью
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Разогрейте духовку до 200 °С, застелите форму пергаментом. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см. Выложите в форму, полейте подогретым маслом, посыпьте коричневым сахаром, перемешайте. Запекайте до мягкости, примерно 20 мин..
2
Сварите киноа в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке, добавив клюкву. Затем откиньте на сито и обсушите.
3
Смешайте тыкву с киноа и клюквой, приправьте ванильным сахаром и еще маслом. Сразу же подавайте.
