Кекс творожный классический
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука 290 гр.
- творог 9% 260 гр.
- Песочный сахар 250 гр.
- сливочное масло 150 гр.
- яйца куриные 3 шт.
- разрыхлитель 12 гр.
- Мелкая соль – по вкусу
- ванильный экстракт 1 ч.л.
Пошаговая рецепт приготовления
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, оно должно стать мягким. Для классического творожного кекса размягченное сливочное масло и сахар взбейте миксером до пышного состояния.
Добавьте творог и хорошо перемешайте. Для классического творожного кекса можно взять любой творог, пастообразный или крупинчатый, который у вас есть под рукой.
Добавьте по одному яйцу, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородного состояния, примерно в течении 2 мин. Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
В миске смешайте венчиком муку, соль и разрыхлитель. Добавьте в творожно-маслянистое тесто, хорошо все перемешайте с помощью лопатки. Тесто получается плотное, густое.
Форму для выпечки классического творожного кекса смажьте сливочным маслом, стенки присыпьте манной крупой. Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-55 мин. до готовности. Проверьте готовность классического творожного кекса с помощью деревянной шпажки.
Оставьте кекс в форме на 10 минут. Достаньте его и полностью остудите на решетке. Остывший классический творожный кекс заверните в фольгу и уберите в холодильник, минимум на ночь.
Питание
-
Калорий
-
g Углеводы
-
g Протеин
