Кекс на сметане с кремом

2 мая, 2022 (Прошлое обновление: 13 мая, 2022)

Главная страница » Выпечка » Кексы » Кекс на сметане с кремом

Кекс на сметане с кремом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Кекс на сметане с кремом Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 7
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 2 ч.

Ингредиенты блюда

  • Кекс яйца - 3-4 шт
  • Свежая сметана - 200 мл.
  • Возможна замена йогуртом
  • Сливочное масло - 100 гр + для смазывания
  • Песочный сахар - 250 гр
  • Пшеничная мука - 250-300 гр
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Присыпка - по вашему вкусу
  • Сливочное масло - 300 гр
  • Песочный сахар пудра - 300 гр
  • Розовый пищевой краситель - на глаз

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить кекс на сметане с кремом.

1

Подготавливаем масло: оно должно быть мягким .

2

Разбиваем яйца .

3

Берём 3-4, в зависимости от размера .

4

Взбиваем венчиком .

5

Добавляем в яйца сметану, взбиваем .

6

Добавляем масло, снова взбиваем .

7

Просеиваем муку и смешиваем с сахаром и разрыхлителем .

8

Добавляем сухую смесь в тесто (можно частями) .

9

Перемешиваем на малой скорости .

10

Взбиваем до однородной консистенции .

11

Добавляем кондитерские шарики .

12

Перемешиваем .

13

Смазываем форму для выпечки маслом и переливаем тесто в форму .

14

Ставим форму в духовку на 50 мин. .

15

Чтобы проверить готовность протыкаем кекс деревянной шпажкой: если тесто прилипает к палочке, то значит оно ещё не допеклось.Остужаем пирог и вынимаем .

16

Оставляем отдыхать .

17

Начинаем готовить крем: взбиваем миксером масло и сахарную пудру до воздушного состояния .

18

Добавляем краситель и вновь взбиваем .

19

В полностью остывшем кексе делаем дырочки.(можно воспользоваться ножом для удаления сердцевины яблок) .

20

И заполняем дырочки кремом .

21

Наносим крем сверху, присыпаем посыпкой .

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты кексов Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top