Кекс на сметане с какао
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сметана — 1 ст. л.
- Сахарный песок — 1 ст. л.
- Яйцо — 2 шт.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Пшеничная мука — 1 ст. л.
- Сода пищевая — 0.5 ч.л.
Пошаговая рецепт приготовления
В глубокую миску всыпаем сахарный песок, вбиваем яйца и добавляем какао.
Почему какао следует добавить именно на этом этапе? Потому что сахар поможет перетереть все комочки.
Это задаст однородную основу будущему тесту.
Все компоненты качественно перемешиваем.
Добиться однородности можно и венчиком, и обычной ложкой.
С шоколадной массой соединяем остальные ингредиенты – жирную сметану, пищевую соду и пшеничную муку.
Все перемешайте до однородной массы.
Минимум компонентов – и тесто уже готово.
Подготовьте силиконовую форму для выпечки (можно использовать любую другую, удобную и привычную для вас, преимущество силиконовой формы – она не требует смазывания маслом и бумагу для выпечки).
Залейте тесто в форму.
Включите и разогрейте духовку до 180 градусов.
Отправляем кекс на выпечку примерно на 35 мин.
Ориентируйтесь конкретно на вашу духовку и ее особенности.
Готовность кекса вы определите не только зубочисткой, но и по приятному шоколадному аромату на всю кухню.
формы, остудите его и приступайте к угощению.
Питание
-
279 на 100 гр. Калорий
-
42,2g Углеводы
-
9,2g Жиров
-
6,1g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 687.2 мкг | 900 мкг | 10 | 12.7 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 4 | 5.2 |
| Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 6.5 | 8.4 |
| Витамин В4 | 669.3 мг | 500 мг | 17.5 | 22.3 |
| Витамин В5 | 3.3 мг | 5 мг | 8.5 | 10.9 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 4.7 | 6 |
| Витамин В9 | 90.3 мкг | 400 мкг | 2.9 | 3.8 |
| Витамин В12 | 1.5 мкг | 3 мкг | 6.5 | 8.3 |
| Витамин С | 0.8 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин D | 2.7 мкг | 10 мкг | 3.5 | 4.5 |
| Витамин E | 4.2 мг | 15 мг | 3.6 | 4.6 |
| Биотин | 34.4 мг | 50 мг | 9 | 11.5 |
| Витамин К | 0.3 мкг | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 12.8 мг | 20 мг | 8.4 | 10.7 |
| Калий | 1231.3 мг | 2500 мг | 6.4 | 8.2 |
| Кальций | 361.5 мг | 1000 мг | 4.7 | 6 |
| Кремний | 6.4 мг | 30 мг | 2.8 | 3.6 |
| Магний | 228.8 мг | 400 мг | 7.5 | 9.5 |
| Натрий | 1888.5 мг | 1300 мг | 19 | 24.2 |
| Сера | 400.1 мг | 500 мг | 10.4 | 13.3 |
| Фосфор | 760.8 мг | 800 мг | 12.4 | 15.9 |
| Хлор | 214.8 мг | 2300 мг | 1.2 | 1.6 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 5.8 мг | 18 мг | 4.2 | 5.3 |
| Йод | 24.4 мкг | 150 мкг | 2.1 | 2.7 |
| Кобальт | 13.6 мкг | 10 мкг | 17.7 | 22.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.8 мкг | 2 мкг | 18.2 | 23.3 |
| Медь | 2071.3 мкг | 1000 мкг | 27 | 34.5 |
| Никель | 3.5 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 43.4 мкг | 55 мкг | 10.3 | 13.1 |
| Фтор | 193.7 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0.8 |
| Хром | 7.9 мкг | 50 мкг | 2.1 | 2.6 |
| Цинк | 5.2 мг | 12 мг | 5.6 | 7.2 |
| Бор | 59.2 мкг | 1.2 мкг | 644 | 822.2 |
| Ванадий | 144 мкг | 20 мкг | 94 | 120 |
| Молибден | 49 мкг | 70 мкг | 9.1 | 11.7 |
