Пшенная каша с тыквой на молоке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- пшено – 220 гр.
- питьевая вода – 400 мл.
- Свежее молоко – 500 мл.
- тыква – 500 гр.
- Сахарный песок – 3 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте пшенную крупу для варки каши. Переберите его, рассыпав по столу, выстланному белой бумагой для выпечки. Затем насыпьте на сухую большую сковороду и, помешивая, прокалите на среднем огне в течение пять мин..
Пересыпьте пшенную крупу в большую кастрюлю и залейте кипящей водой. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите на среднем огне до тех пор, пока крупа не впитает всю воду.
Влейте в кастрюлю с пшеном кипящее молоко. Снова доведите до кипения и варите на минимальном огне, прикрыв крышкой, до полной готовности (это займет примерно 30 минут).
Тыкву для пшенной каши очистите от кожуры и семечек. Мякоть нарежьте небольшими кубиками и сложите в сотейник. Посыпьте 2 ст. л. сахара, перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Сотейник с тыквой в выделившимся соком поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Если сока недостаточно, влейте пару столовых ложек воды. Варите на слабом огне под крышкой 10 минут.
Тыкву добавьте в кастрюлю с пшенной кашей, добавьте оставшийся сахар и перемешайте. Прогрейте все вместе в течение минуты. Разложите по тарелкам и подайте на стол.
Питание
-
358,8 Калорий
-
67,9g Углеводы
-
11,7 g Протеин
Примечание
Сколько варить пшенную кашу с тыквой?
— 1Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. 2В кастрюле разогреть молоко, бросить туда тыкву и варить в течение 10 мин. . 3Промыть пшено и всыпать его в кастрюлю, добавить сахар и соль и варить, помешивая, еще 20 мин. до загустения.
Как сделать так чтобы пшено не Горчило?
— Можно просто обдать пшено горячей водой перед процессом приготовления. Как правило, этого хватает, чтобы каша не горчила. Если горячая вода не справилась с горечью, значит, есть такую пшенку не стоит.
Сколько молока надо на пшено?
— Сколько пшена нужно для приготовления кашиКоличество молока в литрахКоличество пшена в стаканах (250 мл)Количество пшена в гр. ах0,5Треть стакана крупы (80 мл)15011 полный стакан и треть второго стакана35031 янв.
