Картофельные шарики с начинкой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Картофель — 5 шт.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Шампиньоны — 10 шт.
- Морковь — 1 шт.
- масло растительное — 1 ст. л
- масло сливочное — 10 г
- Соль — на ваше усмотрение
- перец — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель отварить и растолочь, посолить и поперчить.
2
Добавить взбитое яйцо.
3
Нарезать грибы, почистить и натереть на тёрке морковь, мелко нарубить луковицу.
4
Обжарить всё на растительном масле: сначала лук, потом морковь, последними добавить грибы. Посолить.
5
Из картофеля слепить небольшой круг, положить в него ложку начинки. Свернуть, чтобы получился шар.
6
Слепить шарики из всего картофеля.
7
Смазать форму для запекания маслом, положить в неё шарики и убрать в морозилку на полчаса.
8
Поставить форму в духовку.
9
Запекать до румяной корочки.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
