Картофельные драники со сметанным соусом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Очищенный картофель — 500 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Пшеничная мука — 3 ст. л с горкой
- Чеснок — по желанию
- Соль, перец — по вкусу
- Ароматные специи — на ваше усмотрение
- Для соуса необходимо:
- Свежая сметана — 3 ст. л
- Майонез — 3 ст. л
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Солёный или свежий огурец — 1 шт.
- Поваренная соль, перец — на ваше усмотрение (по вкусу)
- Укроп — по желанию
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очищенный картофель натрите на крупной тёрке, добавьте яйца, соль, перец, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте.
2
На сковородке разогрейте немного масла, выложите ложкой драники, накройте крышкой и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
3
Для соуса смешайте сметану с майонезом, чесноком, зеленью укропа, солью, перцем и мелко натёртым огурцом.
4
Подавайте горячими.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
