Картофельные драники с лососем
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Картофель - 8 шт.
- Лук - 1 шт.
- Лосось - 300 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Мелкая соль - 1 ч.л.
- Петрушка для украшения - веточка
- Перец черный молотый, свежая сметана для украшения - по вашему вкусу
- Растительное масло - 50 мл.
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить картофельные драники с лососем.
Очистить картофель, натереть на мелкой терке .
Если есть электрическая терка, то этот процесс вообще простой .
Очистить лук .
Пропустить его через мелкую терку тоже .
150 г лосося мелко нарезать на разделочной доске .
К натертому картофелю и луку добавить яйца, муку, соль, перец и мелко нарезанный лосось .
Перемешать до однородности .
Разогреть сковороду, влить растительное масло и выпекать по одному драники с двух сторон до золотистой корочки .
Диаметр драника будет зависеть от размера сковороды, приблизительно до 10 сантиметров .
Веточки петрушки помыть, просушить, мелко нарезать .
Выложить драники на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир .
Положить на красивое большое блюдо, сверху выложить сметану, поверх полоски красной рыбки разложить и мелко нарезанную петрушку.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
