Запеканки

Картофельная запеканка с фаршем

Главная страница » Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофельная запеканка с фаршемКартофельная запеканка с фаршемКартофельная запеканка с фаршемКартофельная запеканка с фаршемКартофельная запеканка с фаршем (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Картофельная запеканка с фаршем Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 3-4
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: Более 40 минут

Ингредиенты блюда

  • Картофель — 1 кг
  • Поваренная соль по вкусу
  • Перец — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Свежее молоко — 0,5 стак.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Твёрдый сыр — 100–150 г
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Грибы — 200 г
  • Смешанный Мясной фарш — 500 г

Пошаговая инструкция приготовления

1

Картофель почистить, нарезать пластинками и сложить в кастрюлю.

2

Залить водой, посолить и довести до кипения.

3

Варить около 25 минут, пока картофель не станет мягким.

4

Добавить масло, молоко и растолочь картофель в пюре.

5

Добавить половину тертого сыра.

6

Обжарить измельченный лук и чеснок до мягкости, добавить нарезанные кубиками грибы.

7

Жарить до готовности, посолить и поперчить.

8

Переложить все на тарелку.

9

Добавить в сковороду смешанный фарш и жарить, все время разбивая комочки, пока мясо не подрумянится.

10

Приправить, перемешать с грибами и луком.

11

Выложить на дно формы половину картофеля, затем начинку.

12

Покрыть оставшимся картофельным пюре и посыпать сыром.

13

Запекать в разогретой до 180 ºС градусов духовке примерно полчаса, чтобы сыр сверху расплавился и покрылся золотистой корочкой.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Среднее

Вам также может понравиться