Прелесть канапе на шпажках в том, что их можно делать буквально из чего угодно. Но если у тебя нет времени и желания на поиски или эксперименты, держи 20 проверенных рецептов! Вкусно, удобно, красиво, а ещё и очень быстро!
Греческие канапе
Специально для любителей классического греческого салата.
Вам понадобится: 200 г маслин, 300 г черри, 2 ст. л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызните канапе оливковым маслом с перцем и орегано.
Канапе с сыром и перцем
Если хочешь ещё более диетический вариант, откажись от хлеба.
Вам понадобится: 100 г цельнозернового хлеба, 150 г моцареллы, 1 цукини, 12 черри, 1 красный перец, оливковое масло, чеснок, зеленый лук, чили, кинза, мята, 1 лимон.
Пошаговое приготовление: Смешайте рубленую зелень, чили, чеснок, лимонную цедру, сок и 3 ст. л. оливкового масла, и замаринуй кусочки моцареллы на час. Нарежьте хлеб кубиками и слегка обжарь. Такими же кубиками нарежьте перец, а вот из цукини сделай тонкие пластины овощечисткой. Собери все ингредиенты на шпажке.
Канапе с ветчиной и ананасом
Хлеб рекомендуем сначала подсушить в духовке или на сковороде.
Вам понадобится: 60 г сыра, 3 кусочка белого хлеба, 100 г ветчины, 2 кольца ананасов.
Пошаговое приготовление: Нанижи на шпажки хлеб, ветчину, кубики ананасов и кусочки сыра. Отправь канапе в духовку буквально на 5 мин. при 200 градусах.
Канапе с беконом и сыром на шпажках
Такие канапе тоже лучше подогреть в духовке или микроволновке буквально пару минут.
Вам понадобится: 3 ломтика белого хлеба, 6 полосок бекона, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 3 помидора.
Пошаговое приготовление: Нарежьте хлеб квадратиками и подсуши на сковороде, а потом смажь сливочным маслом. Нарежьте бекон и сыр полосками, а помидоры – крупными кусочками. Собери канапе на шпажки.
Канапе для фуршета: 20 вкусных и оригинальных рецептов
Блинные канапе на шпажках
Интересный вариант с блинами вместо хлеба.
Вам понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молок, 2/3 стакана кипятка, 1 яйцо, ароматные специи, 250 г творожного сыра, 250 г соленой красной рыбы, 12 черри, салатные листья.
Пошаговое приготовление: Смешайте молоко, кипяток, муку, яйцо и специи, и нажарь блины из этого теста. Смажь блин творожным сыром и положи сверху салатные листья. Потом снова блин, рыбу, блин, сыр, блин, сыр, салат, блин, рыба, сыр и блин. Разрежь блинный торт на канапе, надень на шпажки и сверху нанижи помидоры.
Канапе с авокадо и лаймом
Очень легкий и изысканный рецепт, который украсит любой праздничный стол.
Вам понадобится: 1 авокадо, 2 лайма, 10 оливок, 10 черри.
Пошаговое приготовление: Нарежьте авокадо кубиками, а лайм – тонкими кольцами. Надень на шпажки авокадо, лайм, черри и оливку – и канапе готовы.
Канапе с перцем и перепелиными яйцами
Перепелиные яйца – такая же находка для канапе, как помидоры черри и оливки.
Вам понадобится: 4 кусочка ржаного хлеба, 8 перепелиных яиц, 80 г сыра, 1 перец, майонез.
Пошаговое приготовление: Смешайте майонез с тертым сыром, нарежьте перец брусочками и отварите перепелиные яйца. Хлеб вырежи по желаемой форме, смажь сырной массой и выложите сверху перец и яйцо. Собери все на шпажки.
Канапе с сыром и мидиями
Секрет в сочетании нескольких видов сыра!
Вам понадобится: 4 мидии, 30 г дорблю, 30 г филадельфии, 100 грам. твёрдого сыра, 1 ст. л. свежей сметаны, 2 черри.
Пошаговое приготовление: Нарежьте твердый сыр кубиками, а дорблю и филадельфию перебей блендером со сметаной и скатай в шарики. Нанижи сыр, сырные шарики, половинки черри и мидии на шпажки.
20 горячих закусок, которые легко приготовить на праздничный стол
Канапе с креветками на шпажках
Сюда лучше всего подойдет хлеб с отрубями.
Вам понадобится: 2 кусочка хлеба, 5 перепелиных яиц, 5 черри, 100 г феты, 10 коктейльных креветок, 1 ст. л. оливкового масла, зелень.
Пошаговое приготовление: Перепелиные яйца отвари, очисти и разрежь пополам. Обжарьте креветки на сливочном масле, фету измельчи кубиками, а черри тоже разрежь пополам. произвольно нарежьте ломтики хлеба и собери канапе на шпажки.
Канапе с черносливом на шпажках
Вместо бекона можно взять тонкие ломтики ветчины.
Вам понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 4 полоски бекона, 8 оливок, 8 штук чернослива.
Пошаговое приготовление: На пару мин. замочи чернослив в горячей воде и оберни каждый половиной полоски бекона. Закрепи шпажками и отправь на 10 мин. в духовку при 200 градусах. Нарежьте хлеб и подсуши его на сковороде. Собери канапе, и сверху закрепи оливки.
Интересные рецепты Смотреть все
Канапе с консервированным тунцом
Обязательно хорошо разомни тунца, чтобы он не распадался.
Вам понадобится: 2 ломтика белого хлеба, 100 г консервированного тунца, 2 яйца, 1 маринованный огурец.
Пошаговое приготовление: Отварите яйца и нарежьте кружочками, а хлеб вырежи по форме и подсуши на сковороде. Сверху на хлеб выложи размятый вилкой тунец, потом – кружочек огурца и яйцо.
Канапе с сельдью и яблоком
Яблоки обязательно нужны кислые.
Вам понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 1 филе сельди, 1 яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, 100 г плавленого сыра, 1 ст. л. майонеза, свежую зелень, любимые специи.
Пошаговое приготовление: Смешайте тертый плавленый сыр с майонезом и душистой зеленью, и выложите его на кусочки хлеба. Сверху положи ломтики сельди, а наверх – по тонкой дольке яблока, сбрызнутой лимонным соком.
Закуски из лаваша: 15 быстрых и вкусных рецептов
Фруктовые канапе на шпажках
Для фруктовых канапе подойдет любой набор фруктов. Мы предлагаем такой рецепт!
Вам понадобится: 100 г винограда, 1 киви, 1 апельсин, 100 г сыра.
Пошаговое приготовление: Нарежьте виноград пополам, сыр – брусочкам, киви – кружочками, а апельсин разбери на дольки и разрежь на несколько частей. Надень на шпажки сыр, киви, апельсин и виноград.
Канапе с ветчиной и помидорами
Простой повседневный вариант из таких же простых ингредиентов.
Вам понадобится: 2 кусочка белого хлеба, 150 г ветчины, 1 помидор, 70 г сыра, 1 перец.
Пошаговое приготовление: Нарежьте хлеб на кусочки и подсуши в духовке 10-15 минут. Примерно такими же по размеру кусочками нарежьте остальные ингредиенты и собери канапе.
Канапе с курицей на шпажках
Обжарь курицу в карри, травах или копченой паприке.
Вам понадобится: 300 г куриного филе, ароматные специи, 4 черри, 1 огурец, 1 перец, 150 г сыра, 3 ломтика хлеба.
Пошаговое приготовление: Хорошо отбей курицу, обжарь ее одним куском в специях и нарежь. произвольно нарежьте хлеб, выложи сверху сыр и овощи, а на них – курицу, и закрепи все шпажками.
Канапе с колбасой и сыром
Идеально подойдет сыровяленая или копченая колбаса.
Вам понадобится: 120 г хлеба, 80 г колбасы, 120 г сыра, 100 г маслин, 50 г огурца.
Пошаговое приготовление: Нарежьте огурец с помощью овощечистки на ленты. Хлеб и сыр Нарежьте примерно одинаковыми кусочками, а колбасу – как можно тоньше. Собери канапе, сверху положи маслины и закрепи все шпажками.
Закуски из кабачков: 20 простых и вкусных рецептов
Канапе со шпротами на шпажках
Намного удобнее и аккуратнее больших бутербродов.
Вам понадобится: 5 кусочков белого хлеба, 100 г шпрот, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 огурец, чеснок.
Пошаговое приготовление: Нарежьте хлеб, подсуши на сковороде и смажь сливочным маслом с давленым чесноком. Сверху выложи по кружочку огурца и вареного яйца, а совсем наверх – половинки шпрот.
Канапе с крабовыми палочками
Отличная альтернатива наскучившим крабовым салатам.
Вам понадобится: 150 г крабовых палочек, 15 оливок, 1 огурец, 150 г сыра.
Пошаговое приготовление: Нарежьте все ингредиенты кубиками или брусочками примерно одного размера. Собери на шпажки огурец, сыр, крабовые палочки, а сверху – оливки.
Канапе с молодым картофелем
Очень оригинальная закуска, особенно – к крепкому алкоголю!
Вам понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 3 черри, 5 молодых картофелин, 100 г плавленого сыра, свежую зелень, 1 ст. л. майонеза, чеснок.
Пошаговое приготовление: Отварите картофель и разрежь пополам, а черри нарежьте кружочками. Смешайте тертый плавленый сыр, рубленую зелень, давленый чеснок и майонез. Нарежьте хлеб, а сверху выложи сырную массу, помидор и картошку.
Канапе с бананом и взбитыми сливками
Изумительный десертный вариант!
Вам понадобится: 25 г сливочного масла, 1 банан, 1 ст. л. творога, 2 ст. л. шоколадной пасты, 50 г взбитых сливок, 2 ч.л. джема, 4 кусочка белого хлеба.
Пошаговое приготовление: Смешайте мягкое сливочное масло с джемом, и смажь 1 кусочек хлеба. Половину разомни с творогом, и смажь ещё 1 ломтик хлеба. Следующий смажь шоколадной пастой, сложи все вместе, вставь шпажки и нарежьте на канапе.
