Кальмары фаршированные с рисом и овощами

4 мая, 2022

Главная страница » Лёгкие и простые рецепты » Кальмары фаршированные с рисом и овощами

Кальмары фаршированные с рисом и овощами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Кальмары фаршированные с рисом и овощами Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 3
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 55 мин.

Ингредиенты блюда

  • Кальмар - 3
  • Рис белый - 100 гр
  • Морковь - 1 средняя
  • Лук - 1 средняя
  • Свежие Свежие сливки - 100 мл.
  • Зелень - по вашему вкусу
  • зелёный лук, кинза или любая другая
  • Сливочное масло - 30 гр
  • Пшеничная мука - 1-2 ст.л.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить кальмары фаршированные с рисом и овощами.

1

Хорошо промыть и отварить рис .

2

Промыть тушки кальмаров и окунуть их в кипящую воду на 2-3 мин. .

3

Если передержать тушки в кипятке мясо станет жестким .

4

Достать тушки, остудить, очистить от пленок, отложить в сторону .

5

Порубить мелко или натереть на мелкой терке морковь, измельчить лук .

6

Сначала обжарить на небольшом количестве сливочного масла лук, добавить муку, размешать .

7

На маленьком огне влить сливки и помешивать, чтобы не было комочков .

8

Добавить морковь и тушить до мягкости моркови .

9

Смешать рис с овощами и соусом, добавить любимые приправы и зелень .

10

Осторожно начинить кальмаров .

11

Подавать с зеленью и дольками лайма или лимона, присыпав ароматными специями .

12

Дополнительные вариации Кальмаров посыпать сыром и запечь в духовке минут на 7-10 до плавления сыра .

13

В соусе морковь можно заменить обжаренными грибами .

14

Грибы лучше обжаривать отдельно от других ингредиентов и только потом их добавлять в соус .

15

Пикантный вариант соуса - сметанный с карри .

16

Фаршированные кальмары положить в глубокую посуду залить сметаной, смешанной с карри, потушить минут 5-Оставить под крышкой.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top