Можно ли заморозить авокадо?

Можно ли заморозить авокадо?

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 1

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 15 мин.

Лимонный сок нужен для того, чтобы мякоть не потемнела, а сохранила свой изумрудный цвет.

Авокадо должно быть мягким и спелым.

Из него потом получатся прекрасные соусы и вкусные дипы, супы и бутерброды.

Стоит сохранить такую вкуснятину! Вымойте плоды, разрежьте, удалите косточку и выньте мякоть из кожуры.

Удобно делать это столовой ложкой.

Переложите обработанный фрукт в миску.

Добавьте лимонный сок, выжимая его через ситечко, чтобы в пюре не попали косточки.

Я измельчила все при помощи венчиков миксера.

Удобно использовать блендер, но мне хотелось сохранить чуть зернистую структуру, а не пюрировать.

Делайте так, как любите.

Учтите, что сделать пюре из кашицы можно всегда, а вот наоборот уже не получится.

Переложите авокадо в пакет с защелкой, специальный для замораживания, в контейнер с плотной крышкой или в обычный целлофановый пакет.

Важно выпустить из заготовки воздух и уже после этого фиксировать задвижку или завязывать целлофан.

Контейнер просто плотно закупорьте.

Все, можно поместить заготовку в заморозку, где она и будет храниться.

Максимальный срок — 5 месяцев.

Советы: Перед употреблением медленно оттайте мякоть на нижней полке холодильника и готовьте разнообразные вкусные блюда.

Не замораживайте кусочки или целые плоды, нужно заготавливать пюре или кашицу, иначе есть риск испортить фрукт.

Сок может быть лимонным или лайма.

Так же, для сохранения цвета можно добавить уксус.

Сложность приготовления рецепта: Легко