Как сделать стеклянные фрукты и ягоды
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мандарины
- Клубника
- Киви
- Шпажки
- Для карамели нам нужно:
- 180 г Песочный сахара
- 60 мл. воды
- 1 ч. л. лимонного сок.
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить как сделать стеклянные фрукты и ягоды
1
Готовим фрукты и ягоды: моем, удаляем влагу, надеваем на шпажки.
2
Смешиваем воду, сахар и лимонный сок.
3
Варим карамель на небольшом огне в течение 15 мин.до золотистого цвета.
4
Готовность карамели проверяем следующим образом: если кипящая капля карамели в ледяной воде стала твердой, значит карамель готова.
5
Быстро и осторожно обмакиваем фрукты и ягоды в горячую карамель.
6
Быстро! У вас всего пара мин. Чтобы избежать подтёков опускаем фрукты и ягоды в холодную воду.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
