Счётчик Яшы
Как сделать цветы из шоколада на торт рецепт пошаговый
Заготовки

Как сделать цветы из шоколада

Как сделать цветы из шоколада

Как сделать цветы из шоколада

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: -

Ingredients

  • 110 г тёмного шоколада Callebaut 545%
  • 75 г сиропа глюкозы 43%

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить как сделать цветы из шоколада

1

На паровой бане растапливаем шоколад до 45-50 гр. Непрерывно помешиваем.

2

Не перегревайте.

3

Затем нагреваем также на паровой бане глюкозный сироп.

4

Соединяем обе массы в одну может показаться, что шоколад свернулся, но так и должно быть.

5

Перекладываем в пищевую пленку.

6

Масса достаточно жидкая, не пугайтесь.

7

Убираем на ночь в холодильник.

8

Достаём за час до работы.

9

Когда масса размягчится, начинаем работать при помощи кукурузного крахмала.

10

Раскатываем и вырезаем лепестки нужной нам формы.

11

Затем скрепляем один листик с другим.

12

Листики можно сделать при помощи силиконовых молдов.

13

Основа для розы несъедобная.

14

Стебель покрываем тейп-лентой.

15

Цветок сверху покрываю сухим серебряным кандурином.

16

Хранить розу нужно в холодильнике.

17

На торте главное изолировать от солнечных лучшей и длительного пребывания в тепле.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться