Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

24 августа, 2022

Главная страница » Выпечка » Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 8
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты блюда

  • Мука пшеничная — 500 грам.
  • Кефир — 1,5 ст. л.
  • Сода пищевая — 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное — 150 грам.
  • Сахарный песок — 1 ст.л.
  • Мелкая соль — 1 ч.л.
  • Фарш мясной 500 грам.
  • Репчатый лук — 2 головки
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Пошаговая инструкция приготовления

1

Кефир подогреваем до 40 градусов, размешиваем в нем соду, соль и сахарный песок.

2

Сливочное масло натираем на крупной терке.

3

Теперь смешиваем его с мукой и растираем в однородную крошку.

4

Добавляем в кефир муку со сливочным маслом, замешиваем однородное густое тесто.

5

Лук очищаем от шелухи и нарезаем его квадратиками небольшого размера.

6

Добавляем лук в фарш, солим и приправляем его по вкусу.

7

них лепешки.

8

В середину кладем мясной фарш и загибаем края теста, формируя бортики.

9

На сковороду вливаем растительное масло слоем в 2-3 см.

10

Выкладываем беляши и обжариваем с обеих сторон примерно 10 мин.

Питание

  • 323 на 100 гр. Калорий
  • 24,6g Углеводы
  • 21,3g Жиров
  • 7,4g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Химический состав блюда

НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A693.3 мкг900 мкг4.69.6
Витамин В11.7 мг1.5 мг6.914.4
Витамин В22.1 мг1.8 мг6.914.5
Витамин В4304.8 мг500 мг3.67.6
Витамин В52.2 мг5 мг2.65.4
Витамин В61.6 мг2 мг4.79.9
Витамин В9168.3 мкг400 мкг2.55.3
Витамин В120.4 мкг3 мкг0.81.7
Витамин С22.7 мкг90 мкг1.53.2
Витамин D2 мкг10 мкг1.22.5
Витамин E44.7 мг15 мг17.837.2
Биотин18.2 мг50 мг2.24.6
Витамин К21 мкг120 мкг12.2
Витамин РР41.4 мг20 мг12.425.9
Калий2657.8 мг2500 мг6.313.3
Кальций596.7 мг1000 мг3.67.5
Кремний30 мг30 мг612.5
Магний349.5 мг400 мг5.210.9
Натрий9362.2 мг1300 мг4390
Сера570 мг500 мг6.814.3
Фосфор1453 мг800 мг10.822.7
Хлор6319 мг2300 мг16.434.3
Алюминий900 мкг30 мкг179375
Железо18.3 мг18 мг6.112.7
Йод66.5 мкг150 мкг2.65.5
Кобальт21.3 мкг10 мкг12.726.6
Литий070 мкг00
Марганец4 мкг2 мкг11.924.9
Медь796.6 мкг1000 мкг4.810
Никель17 мкг200 мкг0.51.1
Рубидий952 мкг2 мкг2840.15950
Селен33.3 мкг55 мкг3.67.6
Фтор213.9 мкг4000 мкг0.30.7
Хром19 мкг50 мкг2.34.8
Цинк6.3 мг12 мг3.26.6
Бор585 мкг1.2 мкг2908.76093.8
Ванадий450 мкг20 мкг134.2281.3
Молибден83.5 мкг70 мкг7.114.9

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться