Яичный пирог с тыквой и брокколи
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Яйцо - 4 шт
- Тыква - 150 гр
- Брокколи - 150 гр
- Твёрдый сыр- 100 гр
- Сливки - 100 мл.
- Пшеничная мука - 3 ст.л.
- Мелкая соль - по вашему вкусу
- Черный перец - на усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить яичный пирог с тыквой и брокколи.
Сначала нам надо отварить тыкву и брокколи до полуготовности, минут 5-Пока овощи готовятся приступим к заливке .
В миску взбиваем яйца, добавляем соль и перец по вкусу и взбиваем вилкой или миксером .
Далее к яйцам добавляем муку и перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков .
Затем в эту смесь заливаем сливки жирности 20%, с помощью венчика хорошенько перемешиваем всё ингредиенты .
Сыр натираем на мелкой терке, половину сыра отправляем в яичное "тесто", соединяем всё хорошенько .
К этому времени уже и овощи отварились .
Вынимаем нарезаем на удобные небольшие кусочки на ваше усмотрение .
Форму застелить пергаментной бумагой, аккуратно и равномерно распределяем овощи, заливаем "тестом" .
Смешиваем сметану с оставшимся сыром .
Сверху пирога разливаем смесью из сметаны и сыра, разравниваем .
Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку на пятнадцать мин.при 200 градусов .
Вынимаем пирог, даем немного остыть и подаём на стол .
Наслаждайтесь ароматным и воздушным пирогом .
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
