Изысканный чизкейк без выпечки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Шоколадное печенье — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сливки 35% — 300 мл
- Сливочный сыр — 500 г
- Сахарная пудра — 120 г
- Ирландский сливочный ликер — 90 мл
- Растопленный шоколад — 200 г
- Желатин — 15 г
- Шоколадная стружка — 100 г
Пошаговая рецепт приготовления
1
Смешиваем измельченное печенье с растопленным маслом.
2
Распределяем в форме, уплотняем, замораживаем 15 минут.
3
Взбиваем охлажденные сливки до мягких пиков.
4
Отдельно взбиваем сыр с пудрой и ликером до однородности.
5
Вмешиваем растопленный остывший шоколад и предварительно растопленный желатин.
6
Аккуратно вмешиваем взбитые сливки.
7
Распределяем массу поверх основы, охлаждаем 15 минут.
8
Украшаем шоколадной крошкой, охлаждаем до застывания (4–6 часов).
9
Перед подачей дополнительно украшаем по своему вкусу.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
