Идеальное тесто для мантов тонкое и прочное

24 августа, 2022

Главная страница » Тесто » Идеальное тесто для мантов тонкое и прочное

Идеальное тесто для мантов тонкое и прочное

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Идеальное тесто для мантов тонкое и прочное Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты блюда

  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Мелкая соль — 1 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Питьевая вода — 1 ст.

Пошаговая инструкция приготовления

1

В широкую миску просеиваем пшеничную муку.

2

Отдельно в ёмкость разбиваем яйца, добавляем к ним соль в указанном количестве.

3

Вилкой или венчиком хорошенько смешиваем все вместе до однородности.

4

В яичную массу вливаем холодную воду и перемешиваем.

5

Просеянную муку всыпаем в яично-водяную смесь.

6

Перемешиваем венчиком или лопаткой.

7

Когда мешать станет уже сложно, переходим на работу руками.

8

Необходимо смешать муку с жидкой смесью, чтобы получилось тесто, хорошо держащее форму и не липнущее к рукам.

9

Выкладываем получившуюся массу на стол вымешиваем ее руками, чтобы она полностью вобрала в себя муку.

10

теста гладкий шар, оборачиваем его пищевой пленкой или помещаем в пакет и оставляем в таком виде при комнатной температуре на двадцать-тридцать мин.

11

После этого тесто разделываем на несколько частей.

12

Каждую часть тонко раскатываем скалкой, нарезаем на одинаковые по размеру квадраты, кладем на них начинку и формируем манты.

Питание

  • 241 на 100 гр. Калорий
  • 46g Углеводы
  • 2,1g Жиров
  • 8,3g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Химический состав блюда

НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A286 мкг900 мкг3.37.9
Витамин В11.2 мг1.5 мг8.119.4
Витамин В20.7 мг1.8 мг4.310.3
Витамин В4608.9 мг500 мг12.730.4
Витамин В53.4 мг5 мг716.8
Витамин В61.2 мг2 мг6.515.5
Витамин В9181.1 мкг400 мкг4.711.3
Витамин В120.6 мкг3 мкг24.8
Витамин С090 мкг00
Витамин D2.4 мкг10 мкг2.56.1
Витамин E10.3 мг15 мг7.117.1
Биотин35 мг50 мг7.317.5
Витамин К0.3 мкг120 мкг00.1
Витамин РР22.5 мг20 мг11.728.2
Калий935.7 мг2500 мг3.99.4
Кальций221.5 мг1000 мг2.35.5
Кремний25.6 мг30 мг8.921.3
Магний119.8 мг400 мг3.17.5
Натрий4039.4 мг1300 мг32.477.7
Сера661.6 мг500 мг13.833.1
Фосфор769.1 мг800 мг1024
Хлор6271.4 мг2300 мг28.468.2
Алюминий030 мкг00
Железо10.7 мг18 мг6.214.9
Йод31.6 мкг150 мкг2.25.3
Кобальт22.7 мкг10 мкг23.756.9
Литий070 мкг00
Марганец3.7 мкг2 мкг19.346.4
Медь759.6 мкг1000 мкг7.919
Никель14.1 мкг200 мкг0.71.8
Рубидий02 мкг00
Селен72.2 мкг55 мкг13.732.8
Фтор401.5 мкг4000 мкг12.5
Хром18.5 мкг50 мкг3.99.2
Цинк5.8 мг12 мг512
Бор236.8 мкг1.2 мкг2055.64933.3
Ванадий576 мкг20 мкг300720
Молибден100.8 мкг70 мкг1536

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться