Хрустящие Креветки в кляре дома как в макдональдс
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Креветки - 500 гр (лучше крупые маленькие северные креветки не подойдут)
- Пшеничная мука - 100 гр
- Разрыхлитель - 05 ч ложки
- Питьевая вода (ледяная) - 200 мл.
- Мелкая соль - щепотка
- Масло растительное для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить хрустящие креветки в кляре дома как в макдональдс
1
Чистим креветки и убираем кишечную вену, вот так - оставляем хвостик.
2
Делаем крестообразные надрезы на нижней части креветки и слегка ее вытягиваем, делаем прямой.
3
Для кляра смешиваем муку, соль, разрыхлитель и воду, перемешиваем венчиком - нам не нужен идеально однородный кляр, мешаем слегка.
4
Дальше все просто: окунаем креветку в кляр и сразу в хорошо разогретое масло (180 градусов).
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
