Греча с сыром и яйцом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Гречневая крупа — 100 гр.
- Масло сливочное — 10 гр.
- Растительное масло — 5 гр.
- Мелкой соли — по вашему вкусу
- Твердый сыр — 20 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Аджика — 1 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
Подкупает, конечно, быстрота приготовления, и, хоть сейчас мы никуда и не торопимся, но такие рецепты должны быть в арсенале хозяйки.
Полезная и питательная греча, приготовленная таким образом на завтрак — отличное начало дня.
До обеда будем сыты без всяких перекусов! Первый шаг — гречка замоченная в воде на ночь: С вечера гречневую крупу следует промыть.
Залейте ее водой и перетирайте руками, обновляя жидкость до полной прозрачности.
Вскипятите чайник и залейте чистую крупу горячим примерно на один палец выше уровня гречи.
Оставьте так на ночь, готовить будем утром.
Крупа впитала всю воду.
Поставьте на газ сковороду и выберите масло для приготовления.
Я использовала смесь растительного и сливочного.
Можно брать топленое, оливковое, подсолнечное нерафинированное и смалец.
Выбор за вами.
На разогретое масло высыпьте крупу и помешивайте, потряхивая 1 мин.
Добавьте порезанный помидор.
Хорошо будет, если снять с него кожицу, окунув на 10 сек.
в кипящую воду, а затем в холодную.
Режем меленько.
Перемешиваем с гречей, жарим пару минут.
Очередь аджики.
Можно добавить вместо нее хреновину домашнего производства, томатный соус или домашний кетчуп.
Перемешаем и готовим ещё минуту.
Потрите сыр на терке.
Положите в сковороду и перемешайте.
Сыр расплавился? Так и надо! Разбейте в центр посуды яйцо.
Быстро размешивайте его, разбивая лопаточкой.
Присолите по вкусу.
Я использовала ароматную домашнюю соль с травами.
ещё минутка и снимаем! Не пересушиваем, пусть яйцо останется нежным.
Делим на двоих.
Вполне достаточно, чтобы насытиться.
Греча с сыром и яйцом готова! Сверху для красоты немного сыра тонкой стружкой и колечки зеленого лука.
Питание
-
178 Калорий
-
20g Углеводы
-
8g Жиров
-
7g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Масло сливочное | 0,05 | 8,25 | 0,08 | 74,8 |
| Гречневая крупа | 13,6 | 3,3 | 62,5 | 313 |
| Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
| Растительное масло | 0 | 5 | 0 | 44,9 |
| Аджика | 0,25 | 0,925 | 1,45 | 14,825 |
| Твердый сыр | 5,2 | 5,3 | 0,7 | 71,12 |
| Всего в блюде | 26 | 28 | 70 | 625 |
| Всего в 1 порции | 13 | 14 | 35 | 312 |
| Всего в 100 граммах | 7 | 8 | 20 | 178 |
