Глазурь из сухого молока и сахарной пудры для кулича
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Молоко (сухое) — 60 грам.
- Сахарная пудра 1 ч.л.
- Вода теплая 20 - 40 мл.
Пошаговая рецепт приготовления
Для приготовления глазури приобретите цельное сухое молоко с жирностью 25%.
В глубокой миске смешайте сухое молоко и сахарную пудру.
По чуть-чуть начните вводить воду, она обязательно должна быть теплой.
Иначе высока вероятность того, что образуются комки.
Глазурь не нужно взбивать, просто перемешивайте ее лопаткой.
Когда по консистенции глазурь станет похожей на густую сметану, прекратите добавлять воду.
Сразу же украсьте глазурью куличи, иначе она затвердеет.
Маленькие куличи удобно украшать, полностью обмакивая верхушку.
шаг6глазури.
Готовая помадка получается кремового цвета с красивым перламутровым отливом.
Весь дополнительный декор также разложите по глазури сразу, пока она не успела остыть.
По желанию для этого можете использовать орехи, сухофрукты, цукаты или различные посыпки.
Питание
-
478 на 100 гр. Калорий
-
45g Углеводы
-
23,2g Жиров
-
22,9g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 154.8 мкг | 900 мкг | 24.9 | 8.6 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 17.4 | 6 |
| Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 58 | 20 |
| Витамин В4 | 70.4 мг | 500 мг | 20.4 | 7 |
| Витамин В5 | 1.4 мг | 5 мг | 40 | 13.8 |
| Витамин В6 | 0.2 мг | 2 мг | 13 | 4.5 |
| Витамин В9 | 22.2 мкг | 400 мкг | 8 | 2.8 |
| Витамин В12 | 2 мкг | 3 мкг | 95.7 | 33 |
| Витамин С | 5.2 мкг | 90 мкг | 8.3 | 2.9 |
| Витамин D | 0.3 мкг | 10 мкг | 4.3 | 1.5 |
| Витамин E | 0.4 мг | 15 мг | 3.5 | 1.2 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.6 | 0.6 |
| Витамин РР | 0.4 мг | 20 мг | 2.6 | 0.9 |
| Калий | 798.2 мг | 2500 мг | 46.3 | 16 |
| Кальций | 547.4 мг | 1000 мг | 79.3 | 27.4 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 51 мг | 400 мг | 18.5 | 6.4 |
| Натрий | 222.7 мг | 1300 мг | 24.8 | 8.6 |
| Сера | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
| Фосфор | 465.6 мг | 800 мг | 84.3 | 29.1 |
| Хлор | 0 | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 0.3 мг | 18 мг | 2.6 | 0.9 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Медь | 60.1 мкг | 1000 мкг | 8.7 | 3 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 9.8 мкг | 55 мкг | 25.8 | 8.9 |
| Фтор | 0.7 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 2 мг | 12 мг | 23.9 | 8.3 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
