Счётчик Яшы
Глазунья с овощами, сыром и чесноком | GOTOVIM

Глазунья с овощами, сыром и чесноком

21 июля, 2022 (Прошлое обновление: 31 июля, 2022)

Главная страница » Лёгкие рецепты » Глазунья с овощами, сыром и чесноком

Глазунья с овощами, сыром и чесноком

Глазунья с овощами, сыром и чесноком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Глазунья с овощами, сыром и чесноком Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 1
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты блюда

  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Подсолнечное масло — для жарки
  • Мелкой соли — 0,1 ч. л.
  • Перец черный молотый — 0,05 ч. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Твердый сыр — 50 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Понадобятся небольшого размера морковь, помидор и сладкий перец.

2

Подсолнечное масло обязательно рафинированное, чтобы не заглушить аромат свежих овощей и чеснока.

3

У сладкого перца вырежьте сердцевину и тщательно промойте, морковь почистите.

4

Морковь натрите на крупной терке, помидор и сладкий перец порежьте кубиками размером примерно 0.5 см на 0.5 см.

5

Твердый сыр натрите на крупной терке.

6

Добавьте в сковороду подсолнечного масла и следом выложите измельченные овощи.

7

Пассируйте на среднем огне без крышки 7-8 минут, периодически перемешивайте.

8

Добавьте в овощи 2 измельченных в чеснокодавилке зубчика чеснока и 1 щепотку соли, перемешайте.

9

Сверху разбейте и вылейте 2 яйца, посыпьте равномерно все ингредиенты в сковороде тертым сыром.

10

Жарьте 5 минут на среднем огне.

11

Выключите плиту, посолите 1 щепоткой соли и 1 щепоткой черного молотого перца белок и желток и дайте блюду постоять в сковороде 2-3 минуты.

12

Красиво выложите в порционную тарелку: сначала столовой ложкой по краям овощи, а затем лопаточкой яйца. По желанию можете посыпать при подаче мелко рубленой свежей зеленью.

Питание

  • 82 Калорий
  • 4g Углеводы
  • 4g Жиров
  • 5g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Подсолнечное масло 0 0 0
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Перец черный молотый 0,01218 0,01738 0,14424 0,526
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Твердый сыр 13 13,25 1,75 177,8
Всего в блюде 30 24 26 453
Всего в 1 порции 30 24 26 453
Всего в 100 граммах 5 4 4 82

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться