Фрикадельки со сливочным соусом по-шведски
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Фрикадельки из говядины — 500 г
- Растительное масло — 2 ст. л
- Для сливочного соуса:
- Сливочное масло — 40 г
- Пшеничная мука — 30 г
- Бульон (мясной или овощной) — 250 мл
- Сливки жирные — 120 мл
- Соевый соус — 1 ч. л
- Дижонская горчица — 1 ч. л
- Поваренная соль — по вкусу
- Перец — на ваше усмотрение
Пошаговая рецепт приготовления
1
Обжарьте фрикадельки на масле до румяной корочки, переложите их на тарелку, накройте фольгой.
2
В ту же сковородку добавьте сливочное масло, муку и обжарьте ее до золотистого цвета.
3
Влейте тонкой струйкой бульон, сливки, добавьте соевый соус и горчицу, не переставая помешивать соус.
4
Посолите и поперчите соус по вкусу, верните фрикадельки в сковородку, перемешайте их с соусом и прогрейте еще 2–3 мин..
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
