Финский суп с лососем и сливками
Ingredients
- Суповой набор из лосося — 300 грам.р (головы ,хребты ,хвосты)
- Филе лосося — 300 грам.р
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Репчатый лук — 2 шт
- Сливки нежирные — 1 стакан
- Соль и Ароматные специи — на ваше усмотрение (по вкусу)
- Расчёт — на 3 литра
Пошаговая рецепт приготовления
1
Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
2
Суповой набор вынуть из бульона
3
Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь
4
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
5
Варить минут 20 постоянно снимая пену
6
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения, снять с огня и дать настоятся минут 20
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко