Счётчик Яшы
Домашний квас на 10 литров — пошаговый рецепт с фото
Квас

Домашний квас на 10 литров

Домашний квас на 10 литров

Домашний квас на 10 литров

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: 10
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 6 ч.

Ingredients

  • Вода 10 л.
  • Лимонная кислота 2 ч.л.
  • Цикорий 4 ст.л.
  • Сахарный песок — 800 грам.
  • Сухие дрожжи 18 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Прежде всего, возьмите глубокую ёмкость, в которой будете готовить квас.

2

Это может быть большая кастрюля или даже фляга.

3

Если у вас нет ничего подходящего, вы можете уменьшить ингредиенты или же взять, к примеру, две пятил.ых кастрюли, а потом разлить по банкам.

4

В подготовленную тару насыпьте необходимое количество сахарного песка и лимонной кислоты.

5

Затем насыпьте необходимо количество цикория.

6

Я всегда беру «Классический».

7

Тщательно перемешайте сухие ингредиенты и залейте необходимым количеством холодной питьевой воды.

8

Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем снимите с огня и остудите до теплого состояния.

9

Затем добавьте сухие дрожжи и тщательно перемешайте.

10

Если у вас нет в наличии сухих дрожжей, можно использовать сырые прессованные дрожжи, их понадобится в 3 раза больше, чем сухих.

11

Заготовку оставьте примерно на 3-4 ч., после чего полностью охладите в холодильнике.

12

Готовый быстрый квас можно подавать на стол.

13

Напиток отлично утоляет жажду.

14

Такой домашний квас я использую для приготовления окрошки.

Питание

  • 181 на 100 гр. Калорий
  • 44,6g Углеводы
  • 0,1g Жиров
  • 0,5g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Химический состав блюда

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.4 0.8
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.4 0.7
Витамин В4 0.3 мг 500 мг 0 0
Витамин В5 0.8 мг 5 мг 0.9 1.7
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 0.5 0.8
Витамин В9 105.4 мкг 400 мкг 1.4 2.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 3.2 мкг 90 мкг 0.2 0.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.1 мг 15 мг 0.1 0.1
Биотин 5.4 мг 50 мг 0.6 1.1
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 2.7 мг 20 мг 0.7 1.3
Калий 208.6 мг 2500 мг 0.5 0.8
Кальций 84.7 мг 1000 мг 0.5 0.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 25.2 мг 400 мг 0.3 0.6
Натрий 33.4 мг 1300 мг 0.1 0.3
Сера 10 мг 500 мг 0.1 0.2
Фосфор 87.9 мг 800 мг 0.6 1.1
Хлор 14.9 мг 2300 мг 0 0.1
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 3.2 мг 18 мг 1 1.8
Йод 0.7 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 2.3 4.3
Медь 83 мкг 1000 мкг 0.4 0.8
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 2 мкг 0 0
Селен 0.2 мкг 55 мкг 0 0
Фтор 1000 мкг 4000 мкг 1.4 2.5
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0.3 мг 12 мг 0.1 0.3
Бор 0 1.2 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 17.4 мкг 70 мкг 1.3 2.5

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться