Домашний томатный сок на зиму
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Томаты
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить домашний томатный сок на зиму
Я буду делать это при помощи соковыжималки.
Это процесс происходит очень быстро.
Если у вас нет соковыжималки, то придётся отварить помидоры, а потом протирать через сито, чтобы получился сок с мякотью.
У меня такая соковыжималка, что я просто беру помидор и её включаю..
Помидоры кладу в соковыжималку целиком или разрезаю пополам, если помидоры крупные.
Выжимаем сок!2.
Для приготовления томатного сока мы используем только помидоры.
Соль и специи добавляем в готовый стаканчик томатного сока.
Ставим сок нагреваться и доводим его до кипения.
Готовим на среднем огне.
Когда закипает сок - появляется пена.
Её желательно убрать.
Используем шумовку, чтобы сок остался в кастрюле.
Пока я убирала пену, прошло 1,5 мин..
Сок уже готов.
Отключаем нагрев.
Можно разливать сок по стерилизованным банкам.
Воронку я тоже прокипятила, обдала кипятком.
Всё должно быть чисто и стерильно.
Бутылки с томатным соком ставим в тёплое место, укутываем и оставляем так до полного остывания.
Потом бутылки можно ходить в обычной кладовке.
Готовьте с удовольствием и удачных вам заготовок!
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
