Домашний майонез на оливковом масле

18 апреля, 2022

Главная страница » Лёгкие и простые рецепты » Домашний майонез на оливковом масле

Домашний майонез на оливковом масле

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Домашний майонез на оливковом масле Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 2
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты блюда

  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Оливковое масло - 180 г.
  • Горчица - 1/2 ч. л.
  • Мелкая соль - 1/2 ч. л.
  • Песочный сахар - 1 ч. л.
  • Сок лимона - 3 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Как приготовит.д.ашний майонез на оливковом масле

2

Все продукт.д. приготовления майонеза должны быть комнатной температуры..

3

За пару часов до приготовления рекомендуется достать куриное яйцо из холодильника..

4

В стакан блендера выбыть яйцо, добавить соль, сахар и горчицу..

5

Взбить блендером до образования пены..

6

Это займет несколько минут..

7

Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать оливковое масло..

8

На протяжении 5 минут соус начнет густеть, не прекращать взбивать..

9

В конце, когда соус будет густой плотной консистенции, добавить лимонный сок и взбить ещё 30 секунд..

10

Готовый соус переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник для охлаждения на несколько часов..

11

Майонез готов..

12

На протяжении 2-3 дней можно хранить в холодильнике..

13

Не рекомендуется использовать такой майонез при высокой температуре, например при запекании, поскольку будет расслаиваться.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top