Мороженое

Домашнее мороженное как в детстве

Главная страница » Домашнее мороженное как в детстве

Домашнее мороженное

Домашнее мороженное как в детствеДомашнее мороженное как в детствеДомашнее мороженное как в детствеДомашнее мороженное как в детствеДомашнее мороженное как в детстве (Пока оценок нет)
Домашнее мороженное как в детстве Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Песочный сахар – 2 стакана
  • Свежее молоко –1 л
  • Масло сливочное – 100 гр
  • Крахмал – 1 ч.л
  • Желтки яичные – 5 шт.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.

2

В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.

3

После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

4

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.

5

Доводим до кипения.

6

Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.

7

Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться