Йогуртовое мороженое

5 августа, 2022 (Прошлое обновление: 10 августа, 2022)

Главная страница » Мороженое » Йогуртовое мороженое

Йогуртовое мороженое

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Йогуртовое мороженое Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 3
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты блюда

  • Йогурт — 400 гр.
  • Лайм — 1 шт.
  • Сахарная пудра 1,5 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ч.л.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить мороженое из йогурта в домашних условиях.

2

Кисломолочный продукт берем белый классический, без вкусовых добавок.

3

Кстати, как легко сделать йогурт в домашних условиях подробно описано на нашем сайте.

4

Из цитрусов рекомендую взять именно лайм, но если вы не любите лаймы, подойдет и ваш любимый цитрус, например, апельсин или лимон.

5

Если вы не употребляете сахар, то можете в этом рецепте заменить его сиропом или медом.

6

А теперь подробно о рецепте, как сделать мороженое из йогурта.

7

Начнем с приготовления основы.

8

Возьмем белый йогурт и поместим его в глубокую миску, добавим к нему сахарную пудру.

9

Ванильный сахар.

10

Взбиваем ингредиенты при помощи блендера в течение 7-10 мин.

11

Консистенция должна стать воздушной и плотнее, чем до взбивания.

12

Лайм ополоснем прохладной водой, просушим.

13

Возьмем мелкую терку и натрем цедру.

14

Затем выжмем из одного лайма сок.

15

Добавим ко взбитому йогурту лаймовую цедру.

16

Затем лаймовый сок.

17

И на последок, ещё раз взбиваем будущий десерт блендером в течение 2-3 мин.

18

Поместим йогуртовое мороженое в форму и отправим в морозильную камеру на 7-8 часов.

19

Необходимо доставать изделие каждые 2 часа и перемешивать при помощи вилки или венчика, чтобы предотвратить образование ледяных кристаликов при заморозке.

20

Спустя 8 часов мороженое из йогурта готово.

21

Перед подачей переместите изделие из морозильной камеры в холодильник на 15 мин.

22

Десерт слегка оттаит и его можно будет легко вынуть при помощи ложки.

23

Для удобства смочите ложку в горячей воде.

24

Сервируйте мороженое по своему вкусу.

25

Можете присыпать его сверху мятой или шоколадной крошкой.

26

Вкус получается очень нежным, сливочным, с приятной лаймовой кислинкой.

27

Порадует и детей, и взрослых, а также людей, придерживающихся основ правильного питания.

28

Приятного аппетита, друзья!

Питание

  • 83 Калорий
  • 14g Углеводы
  • 1g Жиров
  • 3g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

ПродуктБелкиЖирыУглеводыкКал
Йогурт16,4623,6 228
Сахарная пудра0041,958 163,38
Сахар ванильный009,85 39,4
Лайм0,720,082,4 14,4
Всего в блюде17677445
Всего в 1 порции5225148
Всего в 100 граммах311483

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top