Диетический рулет из куриной грудки с брокколи

4 мая, 2022

Главная страница » Выпечка » Рулеты » Диетический рулет из куриной грудки с брокколи

Рулет из куриной грудки с брокколи

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Диетический рулет из куриной грудки с брокколи Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 5
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты блюда

  • Мелко нарезанные соцветия брокколи - 2 стакана
  • Вода - 2 ч. л.
  • Масло - 2-3 ст. л.
  • Зубочистки - 8 шт
  • Мелкая соль - 3/4 ч.л.
  • Куриные грудки - 4 шт
  • Куриное яйцо - 1 большое (по желанию)
  • Панировочные сухари - горсть

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить диетический рулет из куриной грудки с брокколи.

1

Для мы начала приготовьте соцветия брокколи в микроволновой печи, добавив 1 ст.л. воды примерно 1 минуту .

2

Кроме того, вы также можете бланшировать их на плите в течение 1 мин. в кипящей воде .

3

Слейте воду и приправьте 1/4 чайной ложки соли .

4

Промойте и промакните бумажными салфетками филе .

5

Разрежьте вдоль пополам, при необходимости ещё поперек пополам .

6

Филе должно быть толщиной 6-9 мм, для этого отбейте его кухонным молотком через тонкую вощеную бумагу или полиэтиленовую пленку .

7

Отбивайте мясо осторожно, с двух сторон, не забывая про края .

8

Филе не должно получиться с дырками и слишком тонким .

9

Если молотка нет, можно воспользоваться обычной скалкой .

10

Добейтесь одинаковой толщины .

11

Приправьте курицу с обеих сторон 1/2 чайной ложки соли .

12

Разогрейте предоворительно духовку до 180С .

13

Сбрызните чугунную сковородку или противень маслом, примерно столовая ложка .

14

Положите в центр 1-2 ст.л. измельченного брокколи .

15

Сформируйте рулетики .

16

Чтобы рулеты не распадались, закрепите концы зубочистками .

17

Этот шаг можете пропустить (по желанию) .

18

В миску разбейте яйцо, добавьте воду и немного соли .

19

Немного взбейте .

20

Обмакните курицу, если хотите, затем в панировочных сухарях .

21

Переложите рулеты на противень, накройте фольгой и запекайте примерно двадцать мин.или до готовности .

22

Удалите зубочистки .

23

Перед подачей поделите на порционные кусочки.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top