Открытый пирог, тарт

“Цветаевский” пирог с фруктовым джемом

Главная страница » “Цветаевский” пирог с фруктовым джемом

Цветаевский пирог с джемом

“Цветаевский” пирог с фруктовым джемом“Цветаевский” пирог с фруктовым джемом“Цветаевский” пирог с фруктовым джемом“Цветаевский” пирог с фруктовым джемом“Цветаевский” пирог с фруктовым джемом (Пока оценок нет)
“Цветаевский” пирог с фруктовым джемом Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: -

Ингредиенты блюда

  • Джем — 200 г
  • Пшеничная мука — 200 г
  • Сметана 20% — 250 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Песочный сахар — 200 г
  • Куриное яйцо — 2 шт.
  • Уксус яблочный  — 1 ч. л
  • Пищевая сода — 0,5 ч. л

Пошаговая инструкция приготовления

1

Включите духовку разогреваться до температуры 170 ºC.

2

Сливочное масло размягчите в микроволновой печке или растопите на плите.

3

Выложите его в миску и добавьте сахар.

4

Разбейте в миску с маслом и сахаром одно яйцо.

5

Влейте к ним яблочный уксус.

6

Все хорошенько взбейте венчиком до однородной массы.

7

В другую миску насыпьте пшеничную муку высшего сорта и добавьте пищевую соду.

8

Все хорошенько перемешайте.

9

Просейте муку через мелкое сито в миску с яично-масленой массой.

10

Быстро замесите мягкое, не липкое тесто.

11

Возьмите форму диаметром 22–24 сантиметра и застелите дно бумагой для выпечки.

12

Выложите тесто и равномерно распределите его по дну и бокам формы.

13

Бортики должны быть примерно 3–4 сантиметра.

14

Вилкой сделайте проколы по всей поверхности теста.

15

Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 10 минут.

16

В миску выложите сметану и разбейте в нее яйцо.

17

Добавьте в миску джем.

18

Все хорошенько взбейте венчиком до однородной массы.

19

Достаньте из духовки форму с основой и вылейте в нее сметанную заливку с джемом.

20

Поставьте форму обратно в духовой шкаф и выпекайте пирог ещё в течение 25 минут.

21

Готовый пирог полностью остудите.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться