Чизкейк без выпечки со сгущенкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Масло сливочное — 150 грам.
- Песочное печенье — 300 грам.
- Ванилин 1 пакет
- Сыр "Маскарпоне" — 500 грам.
- Желатин быстрорастворимый 25 грам.
- Сливки 30% 300 мл.
- Молоко сгущенное — 200 мл.
Пошаговая рецепт приготовления
Заблаговременно достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте при комнатной температуре для размягчения.
Песочное печенье измельчите с помощью блендера или мясорубки.
В небольшой миске перемешайте измельченное печенье с размягченным маслом.
По дну формы, в которой будете собирать чизкейк, равномерно распределите полученную массу.
Уберите в холодильник для застывания на 30 мин.
Желатин высыпьте в небольшую пиалу и залейте 100 миллил.ми питьевой воды, оставьте на 10 мин. для набухания.
Набухший желатин распустите на водяной бане.
Немного остудите.
В глубокой емкости соедините сыр «Маскарпоне» и жирные сливки.
Взбейте до воздушной консистенции миксером на средних оборотах.
Вылейте распущенный желатин и сгущенное молоко, аккуратно перемешайте.
шаг6холодильника и залейте получившейся массой.
Поместите в холодильник на 2 ч..
шаг6формы.
По желанию украсьте свежими ягодами или фруктами.
Питание
-
422 на 100 гр. Калорий
-
21,6g Углеводы
-
33,8g Жиров
-
7,8g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2208.7 мкг | 900 мкг | 25.1 | 30.7 |
| Витамин В1 | 1.7 мг | 1.5 мг | 11.7 | 14.3 |
| Витамин В2 | 2.1 мг | 1.8 мг | 12.2 | 14.9 |
| Витамин В4 | 292.6 мг | 500 мг | 6 | 7.3 |
| Витамин В5 | 1.2 мг | 5 мг | 2.5 | 3 |
| Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 5.6 | 6.9 |
| Витамин В9 | 180.3 мкг | 400 мкг | 4.6 | 5.6 |
| Витамин В12 | 0.1 мкг | 3 мкг | 0.3 | 0.4 |
| Витамин С | 4.5 мкг | 90 мкг | 0.5 | 0.6 |
| Витамин D | 2 мкг | 10 мкг | 2 | 2.4 |
| Витамин E | 79.2 мг | 15 мг | 53.9 | 66 |
| Биотин | 51 мг | 50 мг | 10.4 | 12.8 |
| Витамин К | 33 мкг | 120 мкг | 2.8 | 3.4 |
| Витамин РР | 22.6 мг | 20 мг | 11.5 | 14.1 |
| Калий | 2655.2 мг | 2500 мг | 10.9 | 13.3 |
| Кальций | 1600.1 мг | 1000 мг | 16.4 | 20 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 216.9 мг | 400 мг | 5.5 | 6.8 |
| Натрий | 2910.6 мг | 1300 мг | 22.9 | 28 |
| Сера | 522.7 мг | 500 мг | 10.7 | 13.1 |
| Фосфор | 2001.6 мг | 800 мг | 25.6 | 31.3 |
| Хлор | 497.4 мг | 2300 мг | 2.2 | 2.7 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.2 | 0.2 |
| Железо | 8.9 мг | 18 мг | 5 | 6.2 |
| Йод | 450.1 мкг | 150 мкг | 30.7 | 37.5 |
| Кобальт | 45 мкг | 10 мкг | 46 | 56.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.3 мкг | 2 мкг | 1.7 | 2.1 |
| Медь | 792.2 мкг | 1000 мкг | 8.1 | 9.9 |
| Никель | 21 мкг | 200 мкг | 1.1 | 1.3 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 61.2 мкг | 55 мкг | 11.4 | 13.9 |
| Фтор | 2100.4 мкг | 4000 мкг | 5.4 | 6.6 |
| Хром | 165 мкг | 50 мкг | 33.7 | 41.3 |
| Цинк | 6.2 мг | 12 мг | 5.2 | 6.4 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 21.3 мкг | 70 мкг | 3.1 | 3.8 |
