Чизкейк без печенья

24 августа, 2022

Чизкейк без печенья

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Чизкейк без печенья Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 2 ч.

Ингредиенты блюда

  • Масло сливочное — 100 грам.
  • Сахарная пудра 50 грам.
  • Мелкая соль — 1 щепотка
  • Сахарный песок — 120 грам.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Пшеничная мука — 200 - 250 грам.
  • Творог — 550 грам.
  • Свежие сливки — 33% 100 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Масло потрите на терку, добавьте 170 гр. муки и соль, перемешайте.

2

Добавьте яйцо и 50 гр. сахарной пудры, замесите тесто.

3

Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 мин.

4

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

5

4 яйца разделите на белки и желтки.

6

В творог введите по очереди все желтки, 120 гр. сахара и 30 гр. муки, все тщательно перемешайте или взбейте миксером.

7

Добавьте сливки и еще раз перемешайте.

8

В отдельной емкости взбейте белки до устойчивой плотной пены.

9

Перемешайте взбитые белки с творожной массой.

10

холодильника, раскатайте его в пласт толщиной 4 миллиметра.

11

него основу для чизкейка.

12

Творожную массу выложите на тесто, разровняйте.

13

Поставьте форму в духовку, запекайте при 170 градусах 40 мин., затем убавьте температуру до 150 градусов, пеките еще 20 мин. и еще 12 мин. дайте чизкейку постоять в духовке при 125 градусах.

14

Остудите чизкейк, чуть приоткрыв дверцу духовки.

15

Посыпьте готовый чизкейк сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Питание

  • 245 на 100 гр. Калорий
  • 23,7g Углеводы
  • 12g Жиров
  • 10,5g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Химический состав блюда

НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A1723.5 мкг900 мкг13.747.9
Витамин В11 мг1.5 мг4.816.9
Витамин В23.7 мг1.8 мг14.951.9
Витамин В41030.8 мг500 мг14.851.5
Витамин В55.3 мг5 мг7.626.7
Витамин В62 мг2 мг7.124.9
Витамин В9323.5 мкг400 мкг5.820.2
Витамин В128.7 мкг3 мкг20.772.4
Витамин С5.8 мкг90 мкг0.51.6
Витамин D7.5 мкг10 мкг5.418.8
Витамин E6.7 мг15 мг3.211.2
Биотин101.4 мг50 мг14.550.7
Витамин К0.8 мкг120 мкг00.2
Витамин РР42.7 мг20 мг15.353.3
Калий2006.2 мг2500 мг5.720.1
Кальций1821.5 мг1000 мг1345.5
Кремний8 мг30 мг1.96.7
Магний272.2 мг400 мг4.917
Натрий1204.8 мг1300 мг6.623.2
Сера1788.8 мг500 мг25.689.4
Фосфор2483.8 мг800 мг22.277.6
Хлор1698.4 мг2300 мг5.318.5
Алюминий325 мкг30 мкг77.6270.8
Железо12.8 мг18 мг5.117.8
Йод107.5 мкг150 мкг5.117.9
Кобальт41.9 мкг10 мкг30104.6
Литий070 мкг00
Марганец1.3 мкг2 мкг4.515.9
Медь827 мкг1000 мкг5.920.7
Никель4.4 мкг200 мкг0.20.6
Рубидий02 мкг00
Селен261.4 мкг55 мкг34118.8
Фтор371.3 мкг4000 мкг0.72.3
Хром26.4 мкг50 мкг3.813.2
Цинк7.4 мг12 мг4.415.5
Бор74 мкг1.2 мкг441.71541.7
Ванадий180 мкг20 мкг64.5225
Молибден85 мкг70 мкг8.730.3

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться