Счётчик Яшы
Чили Кон Карне — пошаговый рецепт | ГОТОВИМ
Лёгкие рецепты

Чили кон карне

Чили кон карне

Чили кон карне

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ingredients

  • Фарш говяжий — 800 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1-2 шт.
  • Чили (свежий перец) — 2-3 шт.
  • Чили сушеный — на ваше усмотрение (по вкусу)
  • Помидоры (в собственном соку) — 800 г
  • Фасоль (консервированная) — 800 г
  • Чеснок — 4 — 5 зубчиков
  • Кинза — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок
  • Зира (кумин) — на ваше усмотрение
  • Мята — 1 пучок
  • Лайм — 2 шт.
  • Песочный сахар — по вкусу
  • Пшеничная мука — 150 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л

Пошаговая рецепт приготовления

1

Сначала обжарить фарш.

2

Отдельно обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.

3

Смешать фарш и лук с чесноком, добавить к ним нарезанные кубиками сладкий перец и перец чили.

4

Ориентируйтесь по собственному вкусу.

5

Через 5 мин. добавить к обжаренному перцу томаты.

6

Вместо черри можно взять обычные томаты, нарезанные кубиками.

7

Отдельно в ступке растолочь пряности.

8

Готовую консервированную красную фасоль промыть.

9

Добавить к фаршу и овощам фасоль, пряности, соль. Перемешать и томить под крышкой 5-7 мин.

10

Зелень мелко нарезать и добавить в самом конце.

11

Традиционно к чили подают тортилью, ее можно купить в магазине, а можно приготовить дома.

12

Это займет всего 10 мин..

13

Муку смешать с солью и оливковым маслом, влить 100 мл горячей (60 градусов) воды и замесить мягкое тесто.

14

Разделить на маленькие шарики.

15

Раскатать тонко и обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 1-2 мин. (на среднем огне). Подавать чили с лепешками.

16

А после сытного острого ужина предлагаю освежиться безалкогольным мохито.

17

Приготовить сахарный сироп — смешать сахар (по вкусу) с небольшим количеством воды до полного растворения сахара.

18

В кувшин выложить листья мяты, добавить нарезанный лайм (сок выдавить в кувшин), влить сахарный сироп, добавить кубики льда и влить газированную воду.

19

Перемешать и разлить по стаканам.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться