Булгур с зеленым горошком и овощами

13 июня, 2022

Главная страница » Рецепты для начинающих » Булгур с зеленым горошком и овощами

Булгур с зеленым горошком и овощами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Булгур с зеленым горошком и овощами Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты блюда

  • Булгур - 125 гр
  • Растительное масло - для жарки - 3-4 ст.л.
  • Лук - 2 луковицы
  • Морковь - 0,5 большой / 1 средняя
  • Петрушка - 2 веточки
  • Для декора потребуется:
  • Чеснок - 2 зубчик
  • Перец - 3 шт.
  • Горошек - 0,5 банки
  • Мелкая соль - на усмотрение

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить булгур с зеленым горошком и овощами.

1

Секрет рассыпчатого булгура в том, что я жарю его на сухой сковородке 3-4 мин.

2

Затем добавляем растительное масло и прожариваем булгур ещё 3 мин..

3

Пока жарим булгур, постоянно помешивая, режем мелко луковицы и добавляем к булгуру .

4

Протушиваем и параллельно нарезаем мелкими кубиками салатный перец, добавляем в сковороду, тушим .

5

И натираем на мелкой терке морковь и снова добавляем к нашим ингредиентам .

6

Перемешиваем . протушиваем 2 мин. и добавляем воду, накрываем крышкой и тушим до готовности, постоянно помешивая, чтобы не пригорел .

7

Когда булгур готов, добавляем зеленый горошек и протушиваем ещё 2 мин. .

8

Красиво выкладываем на красивую тарелку, украшаем зеленью или приправами и ужинаем!

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться