Блинчики на сыворотке сладкие
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Молочная сыворотка— 500 гр.
- Сахарный песок — 1 ст. л.
- Мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан
- Сода пищевая — 0,5 ч. л.
- Растительное масло для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
Мы уже готовили с вами совершенно замечательные блинчики с зеленью, не сладкие, к супам и к сметане, а эти пышные красавчики пойдут к чаю, да с вареньем или со сгущенкой.
Красота! Немного подогрейте сыворотку, чуть выше комнатной температуры.
Засыпьте в жидкость муку, перемешайте венчиком.
До объединения компонентов.
Добавьте сахарный песок.
Его количество на ваш вкус, можно положить и побольше для любителей и если у вас в планах подавать их с несладким сопровождением типа сметаны.
И соду.
К вопросу о соли — тут все дело во вкусе сыворотки, пробуйте, если надо, чуть присолите тесто.
Вновь перемешайте все венчиком.
Пусть все постоит минут 20, затем можно жарить.
Мука при этом немного изменит структуру и готовка будет легче, а блины вкуснее.
Но при этом, перестоять тесто тоже не должно, иначе в нем может появиться неприятная кислинка.
Горячую сковороду смажьте растительным маслом.
Налейте половник теста, раскатайте его, покачивая сковороду из стороны в сторону.
Накройте крышкой, чтобы блинчики пеклись при жарке.
Когда одна сторона зарумянится, переверните блинчик.
Вновь накройте сковороду крышкой и допеките с другой стороны.
Снимайте блины на тарелку, смазывать их ничем не требуется.
Пеките следующие, складывайте стопочкой.
Они отлежатся и будут очень нежными.
Уже можно ставить чайник или доставать баночку свежей сметаны.
А может варенья.
Аромат от блинчиков на сыворотке по всему дому, и он очень аппетитный.
Пробуйте пока горяченькие! Вкусно же!
Питание
-
104 Калорий
-
22g Углеводы
-
3g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Мука пшеничная высшего сорта | 17,28 | 2,08 | 111,84 | 534,4 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 24,95 | 99,75 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Молочная сыворотка | 4 | 1 | 17,5 | 90,5 |
| Всего в блюде | 21 | 3 | 154 | 724 |
| Всего в 1 порции | 4 | 0 | 30 | 144 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 0 | 22 | 104 |
