Счётчик Яшы
Блинчики из сыворотки без яиц с зеленью (не сладкие) | GOTOVIM
Блины

Блинчики из сыворотки без яиц с зеленью

Блинчики из сыворотки без яиц с зеленью

Блинчики из сыворотки без яиц с зеленью

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: - Обслуживает: 5
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 30 мин.

Ingredients

  • Молочная сыворотка— 500 гр.
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.
  • Сода пищевая— 0,3 ч.л.
  • Растительное масло— 2 ч. л.
  • Укроп 5 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Сыворотка - ценнейший продукт, хоть некоторые хозяйки нет-нет, да и выплеснут ее в раковину, приготовив творожок.

2

А между тем, на сыворотке выходят шикарные блинчики и оладьи.

3

Попробуйте ее перед приготовлением, от кислотности продукта зависит сколько соды следует в итоге добавить в блины.

4

Но все по порядку! Сыворотку выньте из холодильника заранее, чтобы она была комнатной температуры или даже чуть теплее.

5

Для этого можно прогреть жидкость секунд 15-20 в микроволновке.

6

Теперь добавьте в сыворотку муку.

7

Потихоньку вымесите эластичное тесто.

8

Если надо, добавьте соль.

9

Всыпьте 1/3 ч.

10

л.

11

соды, перемешайте вновь как следует, попробуйте что получилось.

12

Сода должна слегка чувствоваться на вкус в готовом тесте.

13

Если ее будет мало, блиночки получатся клеклыми, а если много, приобретут неприятный вкус.

14

Влейте в тесто растительное масло, вновь поработайте венчиком.

15

Пусть все постоит перед выпечкой минут 15-20.

16

Разогрейте сковороду и смажьте ее при помощи силиконовой кисточки маслом.

17

Изрубите укроп и вмешайте его в тесто.

18

Теперь вылейте на сковороду тесто, но не очень тонким слоем.

19

Убавьте нагрев до минимума, затем сразу накройте сковороду крышкой.

20

Так блинчик будет именно печься.

21

Переверните, жарьте с другой стороны.

22

Затем откладывайте готовые блины на тарелку стопочкой.

23

Блинчики выходят сдобными, при этом их можно все-таки подать к первым блюдам, заменяя хлеб, просто со сметаной.

24

Попробуйте такой вариант блинчиков без яиц, вам обязательно понравится!

Питание

  • 57 Калорий
  • 7g Углеводы
  • 2g Жиров
  • 1g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 3,24 0,39 20,97 100,2
Укроп 0,125 0,025 0,315 2
Растительное масло 0 14 0 125,72
Сода пищевая 0 0 0
Молочная сыворотка 4 1 17,5 90,5
Всего в блюде 7 15 38 318
Всего в 1 порции 1 3 7 63
Всего в 100 граммах 1 2 7 57

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться